Sotto il nome “biotecnologie sono raggruppate le aree di ricerca in campo alimentare, farmaceutico, biomedico e “bio-ecologico”.

Tali ricerche, sono state sviluppate soprattutto dopo l’introduzione degli indirizzi alimentare e biotecnologico nei corsi di laurea in Ingegneria Chimica e in altri indirizzi dell’Ingegneria.

Parte delle ricerche in questa area riguardano le nanotecnologie e i biocarburanti.

Alimentare

- Caratterizzazione di oli extravergine di oliva in seguito a trattamenti a microonde [M.G. Bonicelli]

- Tecniche di “early detection” applicate al settore agroalimentare [G. Bonifazi]

- Procedure di “precision forming” per i suoli agricoli [G. Bonifazi]

- Processi di cristallizzazione per l’industria alimentare [A. Chianese]

- Estrazione supercritica di oli essenziali [F. Gironi]

- Sistemi tannini-solvente [F. Gironi]

- Valorizzazione farmaceutica degli scarti agro-alimentari [M. Bravi, R. Bubbico, P. De Filippis, M. Scarsella]

- Produzione di alghe unicellulari a a scopi energetici e ambientali [M. Bravi, R. Bubbico, P. De Filippis, M. Scarsella]

- Valorizzazione biotecnologica di scarti agroalimentari per scopi nutraceutici, farmaceutici, energetici ed ambientali: produzione di enzimi e biomasse selezionate [M. Bravi, R. Bubbico, P. De Filippis, M. Scarsella]

- Produzione di alghe unicellulari a scopi nutraceutici, farmaceutici, energetici ed ambientali [M. Bravi, R. Bubbico, P. De Filippis, M. Scarsella]

Farmaceutico e biomedico

- Cinetica di degradazione e compatibilità dei principi attivi e degli eccipienti [S. Vecchio]

- Estrazione di sostanze bioattive da matrici vegetali [R. Lavecchia]

- Stabilizzazione termica di proteine di interesse biotecnologico [R. Lavecchia]

- Processi innovativi per il comportaggio di rifiuti organici [R. Lavecchia]

- Fenomeni di trasporto dell’ingegneria tissutale [L. Marrelli]

- Modelli micromeccanici per la caratterizzazione dei processi di rimodellazione dell’ osso trabecolare [G. Sciarra]

- Mescolamento laminare di fluidi e applicazione a microdispositivi [M. Giona, A. Adrover, S. Cerbelli]

- Caratterizzazione del ciclo cellulare [M. Giona, A. Adrover, S. Cerbelli]

- Sistemi nanostrutturali per la veicolazione di farmaci [M.C. Annesini, L. Marrelli]

- Adsorbimento di tossine legate all’albumina per dispositivi di supporto epatico [M.C. Annesini, L. Marrelli]

- Studio di un nuovo accoppiamento tribologico per protesi d’anca [A. M. T. Borruto]